중화반점
어느 비오는 날 탕수육하고 중화비빔밥이 땡긴다는 오빠랑 중국집을 차림ㅋ 탕수육 소스 물 300ml 간장 50ml 식초 50ml 설탕 7 스푼 굴 소스 2 티스푼 물 녹말 약간 탕수육 물녹말 녹말 1: 물 1 달걀 1-2 밀가루 중화 비빔밥 양파, 애호박, 양배추, 당근, 피망, 파 취향껏 새우 500g 고춧가루 2 스푼 굴 소스 2 스푼 설탕 1 스푼 물 200ml 치킨스톡 조금 후추, 소금 1. 먼저 목살을 먹기 좋게 썰어 소금, 후추 간 해 놓는다.(난 나중에 씹을 때 육즙이 나도록 살짝 도톰하게 썰었다.) 튀김옷을 할 물녹말을 1대 1 비율로 만들어 놓는다. 2. 애호박, 파, 양파, 양배추, 피망(중화 비빔밥용), 호박이 무르는 게 싫어 좀 두툼하게 썰었다. 양파, 오이, 피망 조금(탕수육 소스용..
2019. 12. 30.
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